| 飲んだ後にさっぱりいただける「鯛茶漬け」が人気の一つ。コース料理は福コース・禄コース・寿コース／3,000円～（コースは全て要予約）すっぽんコースや冬期はふぐコースも人気。子供用「お子様御膳1,260円」を食べれば「良いとこのお坊っちゃん・お嬢ちゃん」気分も味わえる |
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旬の素材と地元の食材を使った創作和食
東京の老舗で10年修行、フランス料理を３年間学んだ成果をここに発揮 |
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霊峰富士の梺、富士河口湖町に昨年11月にオープンした創作和食料理【旬味屋・福禄寿】。店内に一歩足を踏み入れると「和」の落ち着いた雰囲気をベースに、各部屋ごと細部にまで創意工夫を凝らした造りが目を楽しませてくれる。リピーターのお客さんが「次は○○の部屋」と、予約してくるのもうなずける。
オーナー料理人の渡辺さんは、超高級料亭「吉兆東京本店」で10年間修行を積み、なお且つ国立市を代表するフランス料理店で３年間フレンチを勉強した実績の持ち主。吉兆東京本店と言えば会員あるいは会員の紹介がなければ予約もできない老舗。そんな凄いとこで修行をしてきた渡辺さんの料理を食べることができるのが、ここ福禄寿。
高級な店構えからは考えられない一品３００円～と、リーズナブルな料金設定が嬉しい。メニューは冷菜・温菜・造り・サラダ・蒸し物・煮物・肉料理・焼き物・揚げ物・鍋物・汁物・ご飯物など単品70種。その他、旬の変わった物が仕入れられるので、日替りメニューとして常時10品程、と充実の品揃え。
メニューの一品々はお馴染みの物や料亭で出されるような物、和と洋がミックスされた物など「おしながき」を見ているだけでも楽しい。その時感じるのが「意外と安いじゃん！」。ここだけの話し、裏メユーも計画中らしい。楽しみだ。 |
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�ﾕ藁吹きの間や茶室、床の間など2～3名の少人数から40名
まで対応できる大広間がある。 |
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☆SHOP INFORMATION☆ |
| 住 所 |
富士河口湖町船津1763 |
| 電 話 |
0555-72-5875 |
| 営業時間 |
17：00～23：00
ラストオーダー 22：00 |
| 定 休 日 |
水曜日・第3火曜 |
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