あじさがし

2005年3月号　掲載

甲府市

「とんかつの店　柳」さん

手前）定食メニューのロースカツ　1400円
左）海老フライ　2300円　右）博多カツ　1700円

　甲府市下石田にある、創業28年という老舗カツ専門店【とんかつの店・柳】。
　ビルやショッピングセンターなど近代的な建物が周辺にある中、日本家屋的な店構えが目を引く。純和風な店内は、座敷６テーブル、カウンター４席、テーブル席２テーブルと、個室座敷がある。
　写真は、定食メニューのロースカツ、エビフライ、博多カツだ。熟練の目で厳選されたお肉、長年の経験で培われた腕前で揚げられたカツは、衣はサクサク、厚みのあるお肉はジューシーで柔らかい。
エビフライは、まずその大きさに驚かされるだろう。カツ同様、サクサクの衣にふんわりとしたエビが、タルタルソースとよく合う。博多カツとは、明太子と海苔が巻かれている柳オリジナルのカツだ。
いずれも、とろっとした特製ソースと相性の良い逸品ばかり。
　食べきれない程ボリュームのある食事は、満腹感を満たすこと間違いなし！
あまり量が食べられない方には、少なめの量の定食があるのも、嬉しいところだ。
　一食、一食、愛情を込め自信を持ってカツを作り続けてるお店の方より　「本物の味を提供しています。カツを食べたいな～と思ったら、一度召し上がってみて下さい。ランチもボリュームたっぷりでご用意しています。」

定食はご飯、みそ汁、漬け物、小鉢が2品付き

☆SHOP　INFORMATION☆

住　　所	甲府市下石田2丁目17-20
住　　所	甲府市下石田2丁目17-20
電　　話	055-222-5478
営業時間	11：00～14：00 17：00～22：00（Lo/21：45）
定休日	火曜日

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