お店の名前は「今再珈琲店」。
店名の「いまさ（IMASA）」は、ご主人の愛読書である内田康夫氏の小説の主人公「浅見光彦」の名字をもじって付けられた。
「作りたては出さず、じっくり寝かせたモノをお出ししています。」と奥様がおっしゃるハヤシライスを一口頬張ると、思わず顔がほころんでしまう。じっくりと煮込まれたそのソースには、普通のハヤシライスには無い「深み」がある。牛肉やタマネギ、マッシュルームといった具から出る旨味と隠し味のワインやバターなどが絶妙にマッチしているのだ。
ある時「ご飯もののメニューが一品ほしい」と奥様が選んだのがハヤシライス。研究に研究を重ねて開発し、晴れて完成した特製ハヤシライスは、たちまち「今再珈琲店」の人気メニューになった。
このハヤシライスには奥様特製のサラダが付く。もちろん食後には、ご主人特製のコーヒーを頂くのが正解なのである。 |
+++ ケーキは日替わりで毎日3種類 +++
800円～
数十種類の手作りケーキの中に
「いちじくのケーキ」や「きんかんのタルト」など
他では味わえないモノもあります。
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