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本物の七輪を使った
本格的な炭火焼肉が
味わえる
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炭火だと直接火が当たらないので中からジワーっと熱が通り、薫煙効果も加わってお肉が柔らかくいただけるとのこと。
おまけに七輪を使う雰囲気がイイ！
写真はおすすめの中落ちカルビ・上ロース・石鍋カルビうどん。素材のお肉は店長が厳選し、新鮮さにこだわる本格和牛！中落ちカルビは塩味、レモン汁で、上ロースは写真でも分かる通りの見事な霜降。こちらはタレで。サッとあぶるくらいが調度いい。七輪の炭に肉の脂が落ちると一瞬、煙と火がブワッと出て、まるでバーベキューをしているような気分が楽しめる。肉汁がたっぷりで口の中でとろけるような柔らかさ。写真だけでは伝わらないのが残念！石鍋カルビうどんは牛スジと骨と野菜のエキスたっぷりの辛いスープ+もちもちのうどん。寒～い冬にぴったりの身体の芯からあったまる一品！ランチでも扱っているのでぜひ試してみて！ |
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上ロース￥1,280(一人前)
見よ！このきれいな霜降！
とにかく柔らか～い贅沢な一品。
お肉屋さんとの交渉で嬉しいお手頃価格。
（写真は二人前）
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中落ちカルビ￥950(一人前)
サイコロ状の中落ちは脂がのっていてジューシー！レモン汁でさっぱりなのでいくらでもイケそう。
（写真は二人前）
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石鍋カルビうどん￥830
石鍋でグツグツの状態で出されるうどんには驚き!寒い冬にはもってこいの一品。辛さが食欲をそそります。 |
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普通の焼肉屋さんとはかなり違った雰囲気で楽しく、おいしく食べられる。
店員さんたちが七輪を持つのに欠かせないMy軍手をお尻のポケットに突っ込んでいるのがちょっとカッコイイ！ |
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