あじさがし

2001年　10月の「あじさがし」は

南巨摩郡増穂町　カフェレストラン
「アンク」さんです。

	普段の生活を忘れてしまいそうな、癒し系カフェレストラン
平成12年１０月６日、増穂町にオープンしたこのお店。実は、ご夫妻で上石田に「アンク」を約８年、奥様は徳行に「ベニス」を約20年様々な人々に心の安らぎ、手間ひまかけた料理でもてなしてきた２つのお店がひとつになって平成12年に増穂にオープンしました

広い敷地に足を踏み入れた瞬間、別世界に来たような雰囲気。色とりどりの花と緑いっぱいのエントランスを通り店内に入ると出迎えてくれるのは安らぎの空間とステキなアンティークだった。奥様がアンティークコレクションとして10年間かけて集めてきたかわいらしい小物が店内のあちらこちらで出迎えてくれているのです。
	メニューはパスタ・グラタン・ピザなど種類の多さにびっくりしてしまうほど。迷ってしまったら毎月変わるおすすめメニューからチョイスするのが決めて。今回は新メニュー魚介のトマトソースドリアのセットを頂きました。季節にあった旬の食材をふんだんに使って、じっくり煮込んだソースは絶品。また、紅茶も20種類以上あるのでお好みの味を探せるでしょう。

お店から一言

手間ひまかけたソース類をふんだんに使った手作り料理。
趣味のアンティークコレクション、ガーデニングを活かし、
時季には約300種類のお花を楽しんで、店内では忘れかけた心の安らぎや夢を思い出してもらえるような夢づくりの空間でありたいと思っています。

☆SHOP　INFORMATION☆
店名：アンク場所：南巨摩郡増穂町青柳856-1 営業時間：11：30～15：00（ラストオーダー　14：30）　　　　　17：00～22：30（ラストオーダー　21：30）　定休日：月曜日 TEL：0556-22-7707

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